La cuina de la carn

Un llibre il·lustrat de cuina, amb fotos molt apetitoses de Becky Lawton. M’agraden especialment les il·lustracions dels talls de carn de la Mercè Lopez: no és fàcil dibuixar carn crua de manera atractiva.

Aquest llibre és part una mena de sèrie de llibres de cuina d’RBA, amb mida similar, disseny semblant, i tapa dura. Aquí n’hi ha dos més que he dissenyat: La cocina del arroz i La cocina del pescado.